Persoanele pasionate de gătit pot explora o altă latură a gastronomiei și anume cea a deserturilor. Datorită faptului că ai la dispoziție resurse nesfârșite de inspirație în mediul online, poți încerca o varietate de rețete de deserturi, apelând atât la explicațiile clasice, cât și la tutorialele video. Dacă îți place să pregătești câte ceva dulce pentru tine și cei dragi, îți propunem 5 idei de deserturi ușor de realizat, care îți lasă gura apă.
1. Lava cake
Lava cake este un desert tot mai des întâlnit în restaurante, însă îl poți prepara cu succes și în confortul casei tale. În spatele originii acestui desert se află o poveste interesantă care constă într-o greșeală fericită. Se pare că un bucătar francez prepara un desert cu ciocolată, însă l-a scos din cuptor mult prea repede, iar interiorul era încă moale. Gustând preparatul obținut, a descoperit un gust desăvârșit, iar în ziua de azi este unul dintre cele mai apreciate deserturi.
Pentru a te bucura de un lava cake delicios, poți presăra zahăr pudră deasupra și îl poți combina cu fructe, precum căpșuni sau merișoare. Iar pentru o explozie de gusturi, adaugă un glob de inghetata. În general, înghețata de vanilie este aroma preferată în combinație cu lava cake, dar poți alege dintr-o varietate de arome, în funcție de gusturile tale.
2. Cheesecake
Un desert răcoritor, ideal pentru temperaturile ridicate și nu numai, este cheesecake-ul. Poți prepara atât varianta de cheesecake la cuptor, cât și cea fără coacere, care este foarte ușor de preparat. Frumusețea la acest tip de desert este varietatea de combinații pentru stratul superior de fructe cu gelatină.
O alegere populară este cheesecake-ul cu căpșuni, iar pentru un gust mai acrișor poți folosi zmeură sau alte fructe de pădure. În schimb, dacă preferi fructele exotice, poți prepara un cheesecake cu mango, iar dacă vrei să încerci o combinație fresh, poți folosi limete și frunze de mentă.
3. Chec cu fructe de sezon
Vara este anotimpul ideal pentru a prepara deserturi cu fructe specifice sezonului, cum ar fi zmeura, căpșunile, cireșele sau vișinele. Checul este o idee perfectă pentru un desert rapid la cuptor și nu necesită multe ingrediente. Poți obține un chec delicios chiar și numai cu ouă, zahăr, făină, unt și fructe. Pentru un decor de efect, nu uita să cerni zahăr pudră deasupra.
4. Banana bread
De câte ori ți s-a întâmplat să cumperi prea multe banane și să se strice în coșul cu fructe? Ei bine, îți oferim o soluție pentru această problemă. Pentru a nu irosi bananele mult prea coapte, folosește-le într-un desert delicios la cuptor. Banana bread este tot un tip de chec, însă bananele coapte reprezintă partea centrală de interes. Poți adapta o rețetă clasică de chec, la care să adaugi banane pisate, cacao, nucă sau esență de vanilie, pentru un plus de savoare.
5. Tiramisu
Dacă vrei să prepari un desert care să ți se topească în gură, o variantă ideală este tiramisu. Acest desert este ușor de preparat și trebuie lăsat la rece, fără a necesita coacere. Elementul cheie pentru tiramisu constă în pișcoturile însiropate în cafea, care oferă un gust desăvârșit în combinație cu crema cu mascarpone și stratul de cacao pudră presărat deasupra. În schimb, dacă vrei să încerci o rețetă adaptată de tiramisu, poți orna prăjitura cu fructe, pișcoturile le poți însiropa în compot, iar rezultatul final va fi un desert fresh, perfect pentru vară.
Așadar, profită de resursele online și descoperă numeroase rețete de deserturi care să-ți îndulcească ziua atât ție, cât și familiei tale. Experimentează și încântă-ți papilele gustative cu noi arome și gusturi. Inspiră-te din articolele publicate pe bloguri sau videoclipurile online ori creează chiar tu rețete de deserturi, încercând diverse combinații.
Sursă foto: Shutterstock
