Atunci cand vine vorba de copii, alegerea gustarilor sanatoase si delicioase devine o prioritate pentru orice parinte. Briosele sunt o optiune excelenta, deoarece sunt usor de preparat, flexibile in ceea ce priveste ingredientele si potrivite pentru gusturile celor mici. Mai mult, ele pot fi adaptate pentru a include ingrediente nutritive, fara a compromite gustul. In acest articol, vom explora cinci retete delicioase de briose, care cu siguranta vor deveni favoritele copiilor.
Briose cu banane si ciocolata
Briosele cu banane si ciocolata sunt o alegere excelenta pentru un mic dejun rapid sau o gustare dulce in timpul zilei. Bananele ofera o sursa excelenta de potasiu si vitamine, iar ciocolata neagra adauga un gust savuros, beneficiind totodata de antioxidanti.
Ingrediente:
- 2 banane coapte
- 100g de ciocolata neagra
- 200g de faina integrala
- 100g de zahar brun
- 80ml de ulei de cocos
- 1 ou
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de praf de copt
Preparare:
Incepe prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-un bol mare, paseaza bananele cu ajutorul unei furculite pana se transforma intr-un piure fin. Adauga zaharul brun, uleiul de cocos si oul, amestecand bine pana la omogenizare. Separat, amesteca faina, bicarbonatul si praful de copt, apoi incorporeaza-le in amestecul de banane. La final, adauga bucatile de ciocolata si amesteca usor. Toarna compozitia in forme de briose si coace timp de 20-25 de minute.
Aceste briose nu doar ca sunt delicioase, dar sunt si o sursa buna de energie. Dr. Maria Ion, expert in nutritia copiilor, mentioneaza ca "integrarea fructelor in deserturi poate reprezenta o metoda excelenta de a creste aportul de fibre si vitamine in randul celor mici".
Briose cu morcovi si nuci
Briosele cu morcovi si nuci sunt ideale pentru a introduce legume in dieta copiilor fara ca acestia sa realizeze. In plus, morcovii sunt bogati in vitamina A, iar nucile ofera grasimi sanatoase esentiale pentru dezvoltarea creierului.
Ingrediente:
- 250g de morcovi rasi
- 100g de nuci maruntite
- 200g de faina integrala
- 150g de zahar brun
- 2 oua
- 100ml de ulei de masline
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 lingurita de praf de copt
Preparare:
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-un bol mare, bate ouale cu zaharul pana devin cremoase. Adauga uleiul de masline si morcovii rasi, amestecand bine. In alt bol, combina faina, scortisoara si praful de copt, apoi incorporeaza-le in amestecul umed. Adauga nucile si amesteca usor. Distribuie compozitia in forme de briose si coace timp de 25 de minute.
Potrivit unui studiu publicat de Organizatia Mondiala a Sanatatii, consumul adecvat de legume in copilarie poate reduce riscul de obezitate si boli cronice in viata adulta. Aceste briose sunt o modalitate simpla de a integra legumele in dieta zilnica a copiilor.
Briose cu afine si lamaie
Briosele cu afine si lamaie sunt o combinatie racoritoare si plina de vitamine, perfecta pentru zilele calde de vara. Afinele sunt bogate in antioxidanti si vitamina C, iar lamaia adauga un plus de prospetime.
Ingrediente:
- 150g de afine proaspete
- 200g de faina
- 100g de zahar
- 1 ou
- 100ml de lapte
- 50g de unt topit
- Coaja rasa de la o lamaie
- 1 lingurita de praf de copt
Preparare:
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-un bol, amesteca faina, zaharul si praful de copt. Separat, combina oul, laptele si untul topit, apoi toarna amestecul lichid peste cel uscat. Adauga coaja de lamaie si afinele, amestecand usor pentru a nu zdrobi fructele. Imparte compozitia in forme de briose si coace timp de 20-25 de minute.
Dr. Andrei Popescu, nutritionist, sugereaza ca "afinele sunt una dintre cele mai bune surse de antioxidanti, iar integrarea lor in dieta copiilor poate contribui la intarirea sistemului imunitar".
Briose cu unt de arahide si ciocolata
Aceste briose sunt o adevarata delectare pentru papilele gustative, combinand aroma bogata a untului de arahide cu gustul decadent al ciocolatei. Untul de arahide este o sursa excelenta de proteine si grasimi sanatoase, esentiale pentru cresterea copiilor.
Ingrediente:
- 100g de unt de arahide
- 100g de ciocolata cu lapte
- 200g de faina
- 100g de zahar
- 2 oua
- 100ml de lapte
- 50g de unt topit
- 1 lingurita de praf de copt
Preparare:
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-un bol, amesteca faina, zaharul si praful de copt. Separat, combina ouale, laptele, untul topit si untul de arahide, amestecand pana la omogenizare. Toarna amestecul lichid peste cel uscat si amesteca bine. Adauga bucatile de ciocolata si distribui compozitia in forme de briose. Coace timp de 20-25 de minute.
Un sondaj realizat de National Peanut Board a aratat ca 90% dintre copii adora untul de arahide, ceea ce face ca aceste briose sa fie o alegere sigura pentru orice parinte care doreste sa le ofere celor mici o gustare delicioasa si hranitoare.
Briose cu dovleac si scortisoara
In sezonul de toamna, briosele cu dovleac si scortisoara sunt un "must-have". Dovleacul este o sursa bogata de vitamine si minerale, iar scortisoara adauga o aroma calda si reconfortanta.
Ingrediente:
- 200g de piure de dovleac
- 200g de faina integrala
- 100g de zahar brun
- 2 oua
- 100ml de ulei de masline
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 lingurita de praf de copt
Preparare:
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-un bol, combina ouale cu zaharul, amestecand bine pana devin cremoase. Adauga uleiul si piureul de dovleac, amestecand pentru a le incorpora. Separat, amesteca faina cu scortisoara si praful de copt, apoi incorporeaza-le in amestecul umed. Toarna compozitia in forme de briose si coace timp de 25-30 de minute.
Potrivit unei cercetari publicate in Journal of Food Science, dovleacul este bogat in beta-caroten, un antioxidant care poate imbunatati sanatatea oculara si poate reduce riscul anumitor boli cronice. Aceste briose nu sunt doar delicioase, ci si benefice pentru sanatatea copiilor.
Briosele sunt o optiune versatila si iubita de copii. Aceste retete nu doar ca sunt delicioase, dar incorporeaza si ingrediente nutritive care contribuie la cresterea si dezvoltarea armonioasa a celor mici. Fie ca sunt pentru micul dejun, o gustare dupa-amiaza sau un desert, briosele pot fi adaptate pentru a satisface preferintele fiecarui copil, iar parintii pot fi siguri ca le ofera o gustare sanatoasa si delicioasa.
