Premiera

  • Acasa
  • Recomandari
  • International
  • Lifestyle
  • Timp Liber
  • Calatorii
  • Sanatate
  • Diverse
  • Stiri
  • Contact
Acasa» Recomandari»Ciulama de pui cu ciuperci și mărar
Cooking chopped chicken stew in pan, in door Chiangmai Thailand

Ciulama de pui cu ciuperci și mărar

Portal Premiera 16 aug. 2023 Recomandari Lasa un comentariu 4 Vizite

Bucătăria este un amestec de artă și știință, iar fiecare cultură aduce propriile sale arome și tehnici. 

În peisajul culinar bogat al României, ciulama de pui cu ciuperci și mărar se ridică precum o comoară gustoasă, reflectând tradiția și inovația în același timp. Această mâncare îmbină în mod armonios gustul savuros al cărnii de pui cu aroma bogată a ciupercilor și prospețimea mărarului, creând o experiență culinară memorabilă.

Istoria Ciulamalei de Pui cu Ciuperci și Mărar

Originile ciulamalei de pui cu ciuperci și mărar pot fi urmărite în istoria bucătăriei românești și în modurile tradiționale de gătire. Ciulama este un termen care provine din limba turcă „çullama”, care înseamnă „un fel de mâncare acoperită”. Această denumire sugerează modul în care mâncarea este gătită – ingredientele sunt acoperite și lăsate să se combine aromele în timpul preparării.

În varianta tradițională, ciulamaua de pui cu ciuperci și mărar era preparată în principal din ingrediente locale, reflectând abundența naturii din zonă. Carnea de pui, o sursă de proteină accesibilă, se combina cu ciuperci culese din păduri și mărar proaspăt din grădini. Aceste ingrediente erau apoi gătite împreună într-un amestec de lapte și unt, pentru a crea o textură cremoasă și a evidenția aromele.

Reinterpretarea Culinara Modernă

Cele mai citite articole

🐱 Top 100 Cele Mai Indragite Nume pentru Pisici
Ceaiul de Ceapa te poate scapa de Raceala – Afla cum!
Cum Alegi Tipul de Tunsoare potrivit Fetei (Fizionomiei) Tale
🥇 Top 20 Cele Mai Bune Piscine din Bucuresti 🏊
Cați bitcoini sunt pe piața în 2020?

Cu trecerea timpului, bucătăria s-a schimbat și a evoluat, aducând noi ingrediente și tehnici în rețetarul tradițional. Reinterpretarea culinară modernă a ciulamalei de pui cu ciuperci și mărar aduce în prim-plan o varietate de abordări creative, menite să îmbogățească experiența culinară.

Pentru a da un plus de savoare și a aduce o notă contemporană, bucătarii adaugă adesea condimente precum boia dulce sau iute, pentru a aduce un echilibru de arome. De asemenea, s-a dezvoltat tendința de a înlocui laptele cu smântână, oferind o textură și o bogăție mai pronunțată.

Ingredientele și Modul de Preparare

Pentru a prepara o ciulama de pui cu ciuperci și mărar delicioasă și complexă în gust, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • Pui: Alegeți bucăți de pui de calitate, fie piept, pulpe sau o combinație, pentru a obține texturi diferite în mâncare.
  • Ciuperci: Ciupercile champignon sunt o alegere populară datorită aromei lor delicate, dar puteți experimenta cu diverse tipuri de ciuperci pentru a adăuga savoare gustului.
  • Ceapă și usturoi: Aceste ingrediente de bază adaugă complexitate aromei și profunzime gustului.
  • Smântână: Smântâna este un ingredient esențial pentru a obține textura cremoasă caracteristică ciulamalei.
  • Condimente: Boia dulce sau iute, piper negru, sare – acestea adaugă savoare și dimensiune gustului.
  • Mărar: Acest ingredient proaspăt conferă prospețime și un gust aromatic mâncării.

Pas cu pas, puteți pregăti această delicioasă ciulama:

  • Tăiați carnea de pui în bucăți potrivite și rumeniți-o ușor într-o tigaie cu puțin ulei. Retrageți carnea și păstrați-o deoparte.
  • În aceeași tigaie, căliți ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate. Adăugați ciupercile și gătiți-le până se înmoaie și își reduc volumul.
  • Adăugați carnea de pui înapoi în tigaie și amestecați totul bine.
  • Turnați smântâna și adăugați condimentele după gust. Lăsați să fiarbă la foc mic pentru a se combina aromele.
  • La final, adăugați mărarul proaspăt tocat pentru a înălța aroma.
  • Serviți ciulamaua alături de mămăligă, cartofi natur sau alte garnituri preferate.

Ciulamaua de pui cu ciuperci și mărar reprezintă o reînnoire a tradiției culinare românești, îmbinând ingredientele clasice cu tehnici moderne pentru a oferi o experiență culinară complexă și savuroasă.

Cele mai citite articole

Unde s-a Filmat Harry Potter - Locurile Magice unde a Prins Viata
Top 40 cele mai tari Bancuri cu și despre Blonde 👱🏼‍♀️
21 Cele Mai Urmarite Seriale Coreene
✈️ Cele Mai Frumoase 10 Obiective de Vizitat din Stockholm
Cele Mai Urmarite Seriale Turcesti
2023-08-16
Facebook Twitter Stumble linkedin Pinterest Mai mult

Autori

Publicat de: Portal Premiera
Articol anterior:

Columbia – informații pe care trebuie să le știi cu despre această țară

Urmatorul articole:

3 metode prin care nu vei pierde noțiunea timpului la cazinou

Articole recomandate

Îți renovezi casa? Cum să îți planifici corect bugetul?

Îți renovezi casa? Cum să îți planifici corect bugetul?

Portal Premiera 06 sept. 2023
Tehnici pentru semănarea corectă a solului: ghid pentru agricultori

Tehnici pentru semănarea corectă a solului: ghid pentru agricultori

Portal Premiera 31 aug. 2023
Evoluția materialelor: Cum ferestrele din aluminiu redefinesc standardul calității

Evoluția materialelor: Cum ferestrele din aluminiu redefinesc standardul calității

Portal Premiera 31 aug. 2023

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Comentariul trebuie sa contina minim 30 de cuvinte pentru a fi publicat!

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole Recomandate

  • 5 Reguli pentru o Prietenie Adevarata
    5 Reguli pentru o Prietenie Adevarata
  • Cate Calorii Are o Banana - Nu Iti va veni sa Crezi
    Cate Calorii Are o Banana - Nu Iti va veni sa Crezi
  • Ce sunt depozitele bancare?
    Ce sunt depozitele bancare?
  • Unde s-a Filmat Avatar - Pare de pe Alta Planeta
    Unde s-a Filmat Avatar - Pare de pe Alta Planeta
  • Top 10 fructe bogate in vitamina C
    Top 10 fructe bogate in vitamina C
  • Ce este si Cum se Calculeaza Cifra de de Afaceri
    Ce este si Cum se Calculeaza Cifra de de Afaceri

Cele mai populare articole

  • 1

    10 Alimente care scad pulsul

    Portal Premiera 11 nov. 2021
  • 2

    Avem bucătari români cu stele Michelin?

    Portal Premiera 10 nov. 2021
  • 3

    Cele 5 gusturi de bază și relațiile dintre ele

    Portal Premiera 12 nov. 2021
  • 4

    Apa Alcalină: 5 beneficii incredibile pentru organism

    Portal Premiera 18 oct. 2021
  • 5

    Top 10 cele mai periculoase E-uri (aditivi) din alimente

    Portal Premiera 05 nov. 2021
  • 6

    Ce este factoringul și care sunt avantajele și dezavantajele sale?

    Portal Premiera 23 sept. 2021
  • 7

    Cum se congelează și decongelează peștele?

    Portal Premiera 08 nov. 2021
  • 8

    În cât timp se fierb pastele al dente?

    Portal Premiera 08 nov. 2021
  • 9

    De ce ai nevoie de o vacanță?

    Portal Premiera 14 sept. 2021
  • 10

    Cum se congelează și decongelează carnea de pui?

    Portal Premiera 09 nov. 2021
Premiera.ro
Premiera.ro este un portal de articole care promoveaza informatia de interes public din lumea larga. Articole alese cu grija pentru a ne asigura ca informatia publicata este relevanta pentru tine. Cea mai buna echipa lucreaza sa faca din Premiera o sursa buna de articole recomandate pentru publicul larg pe care-l avem.

Links

Politica de Utillizare Cookies | Politica de Confidentialitate | Publicatii Partenere | Contact

Contact

Vanzari Footer

Cele mai noi articole:

  • Extrasistolele – cum previi bătăile neregulate ale inimii?

    Extrasistolele – cum previi bătăile neregulate ale inimii?

    Portal Premiera 18 sept. 2023
  • Cum îți poți realiza un machiaj dramatic, de seară, la tine acasă

    Cum îți poți realiza un machiaj dramatic, de seară, la tine acasă

    Portal Premiera 14 sept. 2023
  • Cum să personalizezi rechizitele copilului tău pentru a-i face mersul la școală mai ușor

    Cum să personalizezi rechizitele copilului tău pentru a-i face mersul la școală mai ușor

    Portal Premiera 07 sept. 2023
  • Sfaturi prețioase pentru ruleta americană

    Sfaturi prețioase pentru ruleta americană

    Portal Premiera 06 sept. 2023
  • Îți renovezi casa? Cum să îți planifici corect bugetul?

    Îți renovezi casa? Cum să îți planifici corect bugetul?

    Portal Premiera 06 sept. 2023

Descopera articolul

Pregătiri de vacanță: 7 lucruri de făcut înainte să pleci

Pregătiri de vacanță: 7 lucruri de făcut înainte să pleci

3 tipuri de transport la un cost redus

3 tipuri de transport la un cost redus

Cele 7 minuni ale lumii moderne – care sunt și cum au fost stabilite

Cele 7 minuni ale lumii moderne – care sunt și cum au fost stabilite

Cel mai lung fluviu din Europa – cum se numește, pe unde trece și ce caracteristici are?

Cel mai lung fluviu din Europa – cum se numește, pe unde trece și ce caracteristici are?

De ce ai nevoie de o vacanță?

De ce ai nevoie de o vacanță?

EuroMedic
protectia consumatorilor

Copyright @ 2021 Premiera.ro - Toate drepturile rezervate
Sitemap
Continuând să navigați pe site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .